Il Rooibos (Aspalathus linearis in latino) noto anche come tè rosso, fa parte della famiglia delle leguminose, e prospera unicamente sulle vette sud-occidentali dell’altopiano Cedarberg, in Sud Africa. Le sue foglie fini a forma di ago, legate strettamente alle ramificazioni, si adattano perfettamente al clima secco e caldo. 

L’infusione ha un bel colore rosso ramato che fa sognare il sole, la terra e richiama la gioia di vivere. Essendo privo di teina, è la bevanda ideale per tutti e in qualsiasi momento della giornata. Rinfrescante con un po’ di limone, dolce con una nuvola di latte o di crema, si gusta caldo o ghiacciato. Diversi studi effettuati su questa pianta hanno dimostrato il suo alto tenore di sali minerali, vitamina C e antiossidanti. 

Antispasmodico e drenante, viene utilizzato per trattare problemi digestivi, insonnia e allergia. Sembra avere un’azione tranquillizzante sul sistema nervoso e si è rivelato utile nello stress e nella depressione.