Chiamato erroneamente da alcuni "pepe rosa", queste bacche rosa del Madagascar grado 1,  sono state selezionate a mano.

Il loro sapore pepato, caldo e leggermente zuccherato si abbinerà a meraviglia al pesce e alle verdure crude o a un formaggio fresco al quale donerà il suo bel colore brillante.

Da provare anche in versione dolce con dei dessert alla frutta o al cioccolato.

 

composizione	Bacche rosa da agricoltura biologica.

paese	Madagascar
tipologia spezie	Spezie pure