per tutta la giornata siamo stati presenti con uno Stand dei nostri tè e infusi
alla manifestazione Naturalmente Imola nel Parco delle Acque Minerali in prossimità del laghetto
Alle ore 10,30, nel prato accanto alla discoteca, si è svolta la festa
CONDIVIDI IL TUO TE’
ispirata alla cerimonia Wu-Wo creata dal grande maestro del tè Tsai Rong Tsang a Taiwan
ovvero il piacere di preparare e offrire il tè a persone sconosciute, senza distinzione di età, sesso, razza, religione, appartenenza sociale e senza aspettarsi niente in cambio, se non una tazza di tè.
Ogni partecipante ha portato con sè l’attrezzatura necessaria per preparare il tè e lo ha offerto alla persona seduta alla propria sinistra. Poi sono seguite altre infusioni e molti scambi spontanei di tè.
Al termine momento musicale con la Scuola Vassura-Baroncini.
Programma dettagliato di “Condividi il tuo tè”:
ore 10.30 Presentazione e istruzioni – ore 11.00 inizio
ore 11.30 musica con gli allievi della Scuola di musica Vassura-Baroncini
PARTECIPAZIONE: LIBERA E GRATUITA – non è necessario essere esperti conoscitori di tè ma apprezzare il tè non solo come bevanda piacevole e salutare ma anche come tranquilla occasione conviviale
DISPOSIZIONE PARTECIPANTI: seduti a terra su una stuoia o materassino e disposti in cerchio, in modo casuale e preferibilmente accanto a persone non conosciute
IN PRATICA: con la prima infusione si prepara il tè per il vicino seduto alla propria sinistra e per sé. Quando l’infusione è pronta si versa la metà nella propria tazza, ci si alza in piedi e si versa il restante nella tazza del vicino alla propria sinistra. In un secondo tempo si possono preparare altri tè per le altre persone sedute a sinistra. Ma per questo occorre valutare la quantità necessaria di acqua e di foglie di tè. Gli organizzatori metteranno comunque a disposizione acqua bollente se la vostra fosse insufficiente.
Nella cerimonia del wu-wo si prepara il tè per 4 persone, compreso sé stesso e si seguono alcune precise regole nel servire il tè. Chi volesse seguire il metodo originale, dovrà dotarsi di 4 tazze o tazzine e portarle ai commensali su un vassoio.
ATTREZZATURA NECESSARIA: un thermos di acqua calda, una teiera, due tazze, tè in foglia – è ammesso qualunque tipo di tè (nero, verde, oolong, bianco, ecc) purché di buona qualità e rigorosamente in foglie – un colino, un vassoio dove appoggiare tutti gli attrezzi, una brocca o una seconda teiera dove versare il tè filtrato (questo nel caso si segua il metodo tradizione di mettere le foglie direttamente nella teiera, mentre se si mettono in filtri di carta, cotone o colini di metallo non sarà necessaria una seconda teiera o brocca dove versare l’infuso), un timer per controllare il tempo di infusione.
