È il paese in cui è nato il tè come bevanda …

I tè cinesi provengono per la maggior parte dalla varietà Camellia Sinensis, che contiene meno tannini della varietà assamica. La Cina produce la più grande varietà di tè al mondo: tè bianchi, tè verdi, tè oolong, tè gialli, tè neri, tè affumicati, tè post-fermentati, tè profumati, ecc.