SABATO 7 GIUGNO ORE 17.30/21.00
FINESTRA SUL TIBET
Assaggi di tè e cultura dal tetto del mondo
stimolanTE’ dissetanTE’ interessanTE‘
DOMENICA 18 MAGGIO ORE 10.30
Tè verdi dal mondo
Presentazione e degustazione di tè verdi da Cina, India,Vietnam e Sri Lanka
in abbinamento a pasticceria biologica
iscrizione obbligatoria – quota di partecipazione € 20,00
SABATO 31 MAGGIO ORE 15.00
Primizie dall’Himalaya
Presentazione e degustazione di tè Darjeeling raccolto primavera 2008
iscrizione obbligatoria – quota di partecipazione € 29,00
SABATO 3 MAGGIO, in occasione della Giornata mondiale del tè, Chaimandir offrirà un tè di benvenuto a tutti.
Assieme ad altri locali in Italia, Chaimandir aderisce a questa bella iniziativa patrocinata dall’Associazione internazionale per la Cerimonia del tè Wuwo di Taiwan e promossa in Italia dall’Associazione italiana cultura del tè.
domenica 24 febbraio ore 10.30
I segreti del tè: conoscerlo, sceglierlo, prepararlo
con degustazione di tè e pasticceria
venerdì 4 aprile ore 20.45
Presentazione e degustazione del Rooibos
con degustazione di rooibos e pasticceria
per entrambi gli incontri è richiesta la prenotazione ed è prevista una quota di partecipazione
info e prenotazioni 0542 27950
Sabato 9 febbraio
Inaugurazione della mostra “Le piantagioni del tè” con foto di Arlette e Keiko.
Immagini dei luoghi dove si coltiva il tè in Cina, Vietnam, Giappone e India: raccolta, lavorazione e selezione dei tè.
La mostra resterà allestita fino a domenica 9 marzo.
Sabato 15 marzo
Inaugurazione della mostra “Rooibos il sole d’Africa” con foto di Arlette.
Foto di Heiveld e Wupperthal, due piccole comunità di agricoltori sudafricani dediti alla coltivazione del rooibos, chiamato anche tè rosso.
La mostra resterà allestita fino a domenica 20 aprile
Nel pomeriggio: VETRINA VIVENTE a partire dalle ore 16
Un goloso omaggio a tutta l’affezionata clientela
Variazioni nei giorni e orari di apertura nel mese di dicembre:
Calendario degli incontri e degustazioni in programma tra settembre e dicembre.
– Domenica 30 settembre ore 10.30
Primi passi nel mondo del tè. Conoscerlo, sceglierlo, prepararlo
– Domenica 21 ottobre ore 10.30
I tè dell’India del Nord e del Nepal. Presentazione e degustazione in abbinamento a pasticceria bio.
– Domenica 28 ottobre ore 10.30
I tè dell’India del sud e Sri Lanka. Presentazione e degustazione in abbinamento a pasticceria bio
quota di partecipazione ad ogni incontro: € 12. E’ gradita la prenotazione.
– Venerdì 16 novembre ore 20.15 | Baccanale “Le forme della pasta”
PasTE’ggiando: degustazione guidata di pasta biologica in abbinamento a tè insoliti e pregiati
in collaborazione con “Il Giardino dei sapori” gastronomia da asporto di Imola
Quota di partecipazione: € 22. Prenotazione obbligatoria entro giovedì 15 novembre
info e prenotazioni: Chaimandir 0542 27950.
– Sabato 1 dicembre ore 20.15
Il Giappone nel piatto e nella tazza. Degustazione di tè verdi e specialità della cucina giapponese
Quota di partecipazione € 27. Prenotazione obbligatoria. Chaimandir 0542 27950.
Mercoledì 25 luglio alle ore 20,45
in occasione della giornata mondiale “Amore e Gratitudine nei confronti dell’acqua” istituita dallo scienziato giapponese Masaru Emoto, famoso in tutto il mondo per le sue ricerche sui cristalli d’acqua, Chaimandir vi invita ad una conversazione sull’acqua e sul tè, con assaggi di tè preparati con acque diverse.
Interverrà Michele Bovina, esperto di sistemi di purificazione dell’acqua ad osmosi inversa.
L’ingresso è libero ma si consiglia la prenotazione essendo il numero dei posti limitato.
Con i nuovi orari estivi, tutte le sere fino alle 21 (sabato ore 20) e martedì, giovedì e venerdì a pranzo – fino alle ore 14 – è possibile degustare nuovi snack biologici e leggeri: insalata di riso o cous-cous, piadine senza strutto farcite con affettati vegetariani e non, frullati di frutta, lassi indiano, mousse al cioccolato e ai frutti di bosco anche per chi è intollerante al latte o alle uova e tante altre specialità, sempre a base di ingredienti di prima qualità.
Naturalmente ogni giorno serviamo una selezione di tè e infusi freddi della casa.
