cannella in polvere e stecche dallo Sri Lanka
cardamomo intero e in polvere
chiodi di garofano interi e in polvere
coriandolo
cumino semi
curcuma
vaniglia bourbon in stecca
zenzero in polvere e in scaglie
macis
noce moscata intera
miscela di pepe nero, bianco, verde e bacche rosse
pepe nero Malabar
pepe nero TelicherrY
pepe pompelmo (bacche di Timut) – Nepal
pepe lungo di Giava
pepe Kampot igp – Cambogia
pepe cubebe –  Giava