Prodotto dall’eccellente cultivar Four seasons poi trasformato con una forte ossidazione e da una lenta cottura secondo il metodo taiwanese, seduce con i suoi golosi effluvi di brioche appena sfornata. I suoi sapori complessi dolci e di sottobosco evocano la liquirizia. Persistente al palato, piacerà agli amanti degli oloong ben ossidati.